طبق ممكن يكون معروف لدى البعض وهو ( العجة ) وله مسمى آخر بلا بلا
على فكرة من زمان ناوية أنزله تقريباً من أسبوعين واليوم قلت لازم لازم
المقادير:
4 بطاطس مسلوقة
بقل
2أو3 طماطم
جزر حسب الرغبة
4 ملاعق طحين
4 ملاعق حمص مطحون
3 بيض
1/2 ملعقة ملح كبيرة
الطريقة :
نقطع البقل والطماطم
ونبشر الجزر ثم نقشر البطاطس
ونخلط جميع ماذكر مع بعض
ثم نضيف عليه طحين وحمص مطحون والبيض والملح
ثم نقلية بالزيت
أنا لما أكلها أحط معها ليمون و كاتشب
بالهناء والشفاء ...،
